Prodotti - Schede Tecniche

FARINE MALTATE

"PER UN' OTTIMA LIEVITAZIONE"

Sono prodotti assolutamente naturali che grazie al loro contenuto enzimatico e di zuccheri fermentescibili conferiscono ai prodotti finiti un volume maggiore, una crosta più dorata e croccante, un gusto ed una fragranza più elevati

Le farine tostate hanno, altresì, funzione COLORANTE e AROMATIZZANTE
  FARINA DI MALTO D'ORZO CARAMELLO DA GRANO ITALIANO
  FARINA DI MALTO D'ORZO TOSTATO DARK DA GRANO ITALIANO
  SCHEDA INFORMATIVA
  SOUL MALT 14