Prodotti - Schede Tecniche

LA PINSA L - nucleo 10 %

NUCLEO per pinsa alla romana

Codice prodotto: 3009LN

Dose di impiego: Nucleo al 10 %.

Caratteristiche: LA PINSA nucleo 10 % è un preparato a base di Farina di Riso, Farina di Soia e Lievito madre acida con una componente aromatica caratterizzante il prodotto.

Utilizzo: LA PINSA nucleo 10 %, aggiunta alla farina di frumento (dose consigliata 10% sulla farina), può essere utilizzata in tutte le preparazioni si prodotti da pizzeria (pizza al piatto e in teglia), focacceria e per la produzione di Pinsa alla romana.

Conservabilità: 12 mesi dalla data di produzione nel suo imballo integro.

Imballo: confezioni da kg. 15.