Dose di impiego consigliata: 2 - 3 % sulla farina.
Caratteristiche: Prodotto studiato per apportare al pane le caratteristiche organolettiche e di fragranza tipiche del prodotto lavorato con la biga serale.
Utilizzo:Idoneo per tutte le tipologie di panificazione.
Vantaggi: Aumento significativo in volume del prodotto finito e fragranza prolungata.
Dichiarazione in etichetta: FARINA DI FRUMENTO MALTATO
Conservabilità: 18 mesi dalla data di produzione nel suo imballo integro.
