Prodotti - Schede Tecniche

FARINA DI MALTO D'ORZO CARAMELLO

DA GRANO ITALIANO

Codice Prodotto: 9047I

Caratteristiche: Farina di Orzo tostata, libera da ogni tipo di impurità e senza aggiunta di additivi, coloranti o conservanti.

Utilizzo: Trova applicazione nelle industrie alimentari, nella panificazione e nei prodotti dolciari. Regola il colore e il gusto nei prodotti da forno, dolci e prodotti alimentari in genere.

Dosi di impiego: Assolve alle funzioni richieste nei dosaggi sottoelencati oscillabili indicativamente tra:

• Come coadiuvante : 0,1 - 2,5 % sulla farina
• Come ingrediente caratterizzante : 4,0 - 6,0 % sulla farina

Imballo: Sacco carta multifoglio da kg. 15