Prodotti - Schede Tecniche

PATATA MIX

Nucleo per focacce e pane speciale al Latte e Fiocchi di Patata.

 Dose di impiego: Mix al 33 %.
Utilizzo: Pane speciale alla patata, pùo essere utilizzato con aggiunta alla farina e/o al lievito madre in ragione di 1 parte contro 2 per produre focacce e Pane Speciale al Latte e Fiocchi di Patata con impasti diretti/indiretti in pezzature e formati a piacere.
Imballo: confezioni da kg.25.