Prodotti - Schede Tecniche

MIPO 

Miglioratore per panificazione

Codice prodotto: 1110

Dose di impiego: 1 - 1,5 % sulla farina.

Utilizzo: Questo miglioratore “biologico”, adatto per tutti i tipi di pane, esplica le sue funzioni attraverso attività enzimatiche amiolitiche di notevole efficacia.

Vantaggi: Volume, sapore, alveolatura, stabilità degli impasti, questi sono i vantaggi ottenibili utilizzando MIPO.

Dichiarazione in etichetta: FARINA DI FRUMENTO MALTATO

Conservabilità: 12 mesi dalla data di produzione nel suo imballo integro.

Imballo: confezioni da kg. 25, 15