Prodotti - Schede Tecniche

SAPORE ANTICO - NUCLEO

Nucleo scuro con Fibre e germe di grano

Codice prodotto: 1061

Dose di impiego: Nucleo al 20 %.

Caratteristiche: SAPORE ANTICO - NUCLEO è un nucleo al quale aggiungere farine, a base di Fibra tostata, Germe di grano e lievito madre. 

Utilizzo: SAPORE ANTICO - NUCLEO, aggiunto alle farine più svariate in percentuale variabile, può essere utilizzato in tutte le preparazioni, ad impasto diretto / indiretto, che richiedano un prodotto scuro con ottime caratteristiche organolettiche.

Conservabilità: 12 mesi dalla data di produzione nel suo imballo integro.

Imballo: confezioni da kg. 25, 15, 10.