Prodotti - Schede Tecniche

BLACK CEREAL 33

Nucleo scuro a base di cerali e semi aromatici

Codice prodotto: 1069

Dose di impiego: Nucleo  al 33 % per la produzione di BLACK CEREAL / Fortificazione di farine.

Caratteristiche: BLACK CEREAL 33 è un nucleo scuro con Farina Integrale, Sesamo, Mais, Soia, Lino, Avena, Segale, Miglio, Orzo.

Utilizzo: BLACK CEREAL 33 può essere utilizzato aggiungendo 2 parti di farina per la produzione del preparato BLACK CEREAL, oppure, aggiungendolo in quantità variabile negli impasti, come fortificante o caratterizzante per una ampia gamma di prodotti da panificazione, pasticceria, pizzeria, in pezzature e formati a piacere.

Conservabilità: 12 mesi dalla data di produzione nel suo imballo integro.

Imballo: Sacco carta da kg. 25, 15.