Prodotti - Schede Tecniche

MIPO SUPER - BIO

Coadiuvante per panificazione, pizzeria e pasticceria

Codice prodotto: BIO-1104

Dose di impiego consigliata: 0,5 - 1,5 % sulla farina.

Caratteristiche: Coadiuvante tecnologico ‘universale’.

MIPO SUPER BIO, esplica le sue funzioni attraverso attività enzimatiche amiolitiche di notevoleefficacia.

Volume,sapore, alveolatura, stabilità degli impasti, questi sono I vantaggi ottenibili con il suo utilizzo.

Prodotto con materie prime da agricoltura biologica con enzimi OGMFREE

Utilizzo: MIPO SUPER BIO è ideale per lavorazioni ad impasto diretto o con lievito madre fresco

Vantaggi: Volume, sapore, alveolatura, stabilità degli impasti, questi sono i vantaggi ottenibili utilizzando MIPO SUPER - BIO.

Dichiarazione in etichetta: FARINA DI FRUMENTO MALTATO.

Imballo: confezioni da kg. 15, 10.